Гауроновая кислота там и гиромицин,причем гиромицин не разрушается при варке,так что бери ток сторчки гигантские и смрчки конические,обыкновенные не бери
Погулял сегодня по лесу,нашел два децельных белых и с ведро шампиков...думаю хороший дождь и через пару дней попрет))
Подберезовики в КОНЦЕ мая в районе Внуково систематически, но белые... В выходные пройду по своим местам.