Эта тема стара. Ребята выдумали очередной велосипед. В СССРе выпускалась такая штуковина только на гибком приводе от мотора 220 вольт. Её поставляли на Предприятия общественного питания. Вся особенность как я понял только напряжение. Та машина была мощная 800-1000 ват если я не ошибаюсь. Чистить ей можно было любую рыбу без проблем. Даже крупная чешуя от сазана, судака машуну не забивала. Весь вопрос в мощности, потянет ли эта игрушка такую чешую.
Вот я и подумал, когда эта штука наестся, использовать механизьм + жигулёвский тросик от спидометра + мотор по круче